Air fryer - frytkownica beztłuszczowa to sprzęt, który z każdym rokiem zyskuje coraz większe uznanie w kuchniach tych, którzy nie lubią kompromisów między smakiem a zdrowiem. Testując Ninja DoubleStack SL451EU z termometrem, byłem ciekaw, czy deklaracje producenta mają pokrycie w rzeczywistości. Czy rzeczywiście można mówić o przełomie w smażeniu gorącym powietrzem? Czy pod względem funkcjonalności, wygody obsługi i rezultatów gotowania, to urządzenie może zastąpić tradycyjny piekarnik? W tym teście dzielę się swoimi spostrzeżeniami – od otwarcia opakowania po ostatni etap łatwego czyszczenia.
Co wyróżnia Ninja DoubleStack SL451EU? Pierwsze wrażenia
Urządzenie już na pierwszy rzut oka robi wrażenie. Mimo dużej pojemności, jest o 30% smuklejsze niż wcześniejszy model AF400 – i to bez utraty pojemności. Wysokość 38,5 cm pozwala bez problemu wsunąć je pod kuchenne szafki. Czarno-srebrna obudowa prezentuje się nowocześnie i elegancko.
W zestawie znalazłem wszystko, czego potrzeba do startu - 2 szuflady, 2 talerze z nieprzywierającą powłoką, 2 kratki pozwalające gotować na dwóch poziomach, termometr cyfrowy, a także instrukcję i książeczkę z przepisami. Zaskoczyła mnie solidność wykonania – nic nie trzeszczy, panele nie są tandetne, a całość sprawia wrażenie dobrze przemyślanego sprzętu.
Pionowy układ i 2 niezależne szuflady
To właśnie niezależne strefy gotowania są jednym z najciekawszych rozwiązań w tym modelu. Dwie osobne komory o pojemności 4,75 l każda umożliwiają przygotowanie różnych dań w tym samym czasie – i to przy użyciu różnych trybów.
Testowałem to na klasycznym obiedzie – w jednej szufladzie smażyłem kurczaka o wadze około 1,3 kg, w drugiej domowe frytki krojone ręcznie. Dzięki funkcji SYNC, oba dania były gotowe jednocześnie. Dodatkowo, każde z nich miało własne parametry ustawienia gotowania – temperaturę i czas. Równoległe gotowanie różnych potraw dla dużych rodzin jeszcze nigdy nie było tak proste.
Jeśli gotujesz tylko dla siebie, możesz użyć jednej komory – nie wpływa to na efekt pracy urządzenia.
Jakie funkcje posiada Ninja DoubleStack SL451EU?
Sprzęt oferuje zestaw funkcji, które przydają się na co dzień. Są tu podstawowe ustawienia: regulacja temperatury (od 40 do 240°C), programator czasowy, cyfrowy wyświetlacz, a także aż 6 dedykowanych trybów:
- Air Fry – czyli smażenie z wykorzystaniem gorącego powietrza. W przypadku frytek krojonych ręcznie efekt był bardzo zbliżony do smażenia w oleju, ale bez użycia tłuszczu.
- Pieczenie – świetne dla zapiekanek i warzyw.
- Ciasta – sprawdziłem na muffinach. Wyszły puszyste i równe.
- Suszenie – idealne na domowe chipsy z jabłek.
- Odgrzewanie – pizza z poprzedniego dnia była jak świeża.
- Max Crisp – rewelacyjna opcja do zamrożonych przekąsek – nuggetsów czy frytek z zamrażarki.
Poza tym mamy dostęp do funkcji MATCH (powielanie ustawień między komorami) i SYNC (synchronizacja czasu). Kombinacja tych opcji to prawdziwa przewaga nad tradycyjnymi modelami.
System smart cook i zintegrowany termometr
W zestawie znajdziemy też termometr cyfrowy Foodi, który można podłączyć bezpośrednio do frytkownicy. To rozwiązanie, które realnie wpływa na jakość gotowania.
Testowałem go przy pieczeniu całego kurczaka – po wbiciu termometru i ustawieniu rodzaju mięsa, urządzenie samo dobiera inne parametry gotowania. Nie musiałem zgadywać, czy mięso w środku jest gotowe. Na ekranie wyświetlał się postęp, a gdy temperatura wewnętrzna osiągnęła wartość docelową – frytkownica wyłączyła się. Efekt? Soczyste, dobrze dopieczone mięso – gotowe dokładnie wtedy, gdy trzeba.
Frytownica Ninja DoubleStack SL451EU w praktyce — jak się sprawdza?
Przygotowałem z jej pomocą różne potrawy – od śniadań, przez obiady, aż po przekąski na wieczór. Szczególnie dobrze sprawdziła się przy potrawach wymagających chrupkości z zewnątrz i miękkości w środku – frytkach, kurczaku, warzywach.
Air fryer frytkownica Ninja DoubleStack SL451EU wyróżnia się nie tylko równomiernym obiegiem powietrza, ale też bardzo cichą pracą. Nie nagrzewa się zewnętrznie, a czas pieczenia – w porównaniu do tradycyjnych piekarników – jest nawet o połowę krótszy.
Ogromnym plusem jest też możliwość przygotowania aż czterech różnych potraw jednocześnie – dzięki gotowaniu na dwóch poziomach w każdej z dwóch niezależnych szuflad. Montując dodatkową kratkę w szufladzie, możesz jednocześnie upiec warzywa i rybę. To oszczędność czasu i prądu.
Czyszczenie i konserwacja
Szuflady mają nieprzywierającą powłokę ułatwiającą czyszczenie. Podobnie jak talerze i kratki. Nic nie przypala się na stałe. Po gotowaniu wystarczy włożyć elementy do zmywarki. Sprawdziłem – domyły się bez zarzutu.
Również z zewnątrz urządzenie łatwo utrzymać w czystości – front nie palcuje się zbytnio, a panel dotykowy dobrze reaguje na dotyk, nawet przy lekko wilgotnych dłoniach.
Jak Ninja DoubleStack SL451EU wypada na tle tradycyjnych urządzeń kuchennych?
Porównując Ninja DoubleStack SL451EU z klasycznym piekarnikiem, różnice są odczuwalne niemal od razu – zarówno w codziennej wygodzie, jak i rezultatach gotowania. Po pierwsze, air fryer nagrzewa się znacznie szybciej. Skraca to czas pieczenia o kilkanaście minut przy każdej potrawie. Po drugie, gorące powietrze jest dystrybuowane o wiele równiej – efekt chrupkości na warzywach czy mięsie uzyskuje się bez obracania porcji i bez konieczności dodawania dużej ilości tłuszczu.
W przypadku tradycyjnych metod smażenia na patelni – różnice są jeszcze bardziej odczuwalne. Nie tylko zużywa się mniej tłuszczu, ale też nie powstaje intensywny zapach oleju, a kuchnia nie wymaga długiego wietrzenia. Brak filtra antyzapachowego nie stanowi więc większego problemu – potrawy nie generują przykrych woni, jak to bywa w klasycznych frytkownicach.
Czy warto kupić air fryera Ninja DoubleStack SL451EU z termometrem? Podsumowanie
Po kilku tygodniach testów mogę z całą pewnością napisać: Ninja DoubleStack SL451EU z termometrem recenzja wypadła bardzo pozytywnie. To urządzenie, które realnie zmienia sposób, w jaki gotujesz na co dzień. Dzięki niezależnym strefom gotowania, inteligentnemu cyfrowemu termometrowi, szerokiemu zakresowi temperatur i przemyślanej konstrukcji, staje się nie tylko alternatywą, ale często lepszym rozwiązaniem niż tradycyjny piekarnik.
Do największych zalet należą:
- wyjątkowa wszechstronność gotowania,
- możliwość jednoczesnego przygotowania różnych potraw,
- precyzyjne sterowanie temperaturą i czasem,
- łatwe czyszczenie,
- energooszczędność,
- jakość wykonania i kompletne wyposażenie.
Jedyne drobne zastrzeżenie? Urządzenie jest dość ciężkie (10,3 kg), więc jeśli planujesz często je przestawiać – trzeba to wziąć pod uwagę. Poza tym nie mam żadnych zastrzeżeń i będę korzystał z niego bardzo często.
